Все объявления   Аукционы   Магазины
Транспорт Недвижимость Работа Услуги Куплю / Отдам / Обменяю
Помощь
Зарабатывайте →  Подробнее → Реферальная программа AYU.RU 

Шкаф шоковой заморозки hicold W14TGN

Размещено 18 апреля в 13:09
Просмотров: всего 18, сегодня 1 Редактировать   Снять с публикации
Город

Вид оборудования: Для магазина

Контакты автора объявления:

Продавец: Станислав (0)
Показать телефон
Отправить сообщение

Описание объявления «Шкаф шоковой заморозки hicold W14TGN»:

Вид оборудования: Для магазина

Технические характеристики

Габариты 780x800x1765 мм

Мощность 3440 Вт

Питание 400 В 3N, 50 Гц

Температурный режим +90...+3 С

(охлаждает 50 кг. продукции, за 90 мин.)/+90...-18 С

(охлаждает 35 кг. продукции за 240 мин.)

Вес 160 кг

Опции

Возможно исполнение с водяным или выносным охлаждением Описание 14 уровней GN1/1, выполнен полностью из нержавеющей стали

В традиционных холодильниках во время замораживания образуются крупные кристаллы льда, травмирующие и разрывающие ткани продуктов, при их разморозке уходит много жидкости, при этом ухудшаются органолептические показатели, теряется товарный вид.

В процессе же шоковой заморозки ткани продуктов заполняются щадящими для тканей продуктов микрокристалликами льда, именно поэтому после разморозки они соответствуют своему первоначальному качеству и внешнему виду.

Очень выгодно и удобно заморозить партию приготовленных блюд, подвергнуть их шоковой заморозке и разогревать, например в пароконвектомате по мере формирования заказов клиентов. Блюда будут выглядеть настолько же свежими, как только после приготовления. Их вкус ничем не будет отличаться от аналогичного вкуса свежеприготовленных блюд.

Вопросы по объявлению:

  • Задайте вопрос автору объявления:
    Чтобы задать вопрос, войдите или зарегистрируйтесь на сайте.
    Ваш вопрос и ответ на него будут видны всем пользователям AYU.
Номер объявления: 82807
Информация о предложении
Вид объявления: Продам
Цена:
422 310 Р
Продавец: Станислав (0)

Выбор города

Москва
Санкт-Петербург
Анапа
Астрахань
Барнаул
Великий Новгород
Владимир
Волгоград
Вологда
Воронеж
Грозный
Екатеринбург
Ижевск
Иркутск
Казань
Калининград
Карачаевск
Киров
Краснодар
Красноярск
Махачкала
Мурманск
Набережные Челны
Нижний Новгород
Новосибирск
Омск
Оренбург
Пермь
Ростов-на-Дону
Самара
Саратов
Севастополь
Сочи
Ставрополь
Тамбов
Тверь
Тольятти
Тула
Тюмень
Ульяновск
Уфа
Челябинск
Ярославль